<< 支配からの卒業ニャ!! 前歯に気をつけろ!! >>

ひとりたびでひとりそば。

b0059770_20354922.jpg


又来






b0059770_20362869.jpg


又来は蒜山にある小さなお蕎麦屋さん。
御主人と奥様のお二人でされています。
店舗からお店で使う蕎麦まですべて御主人の手作り。
丸粉と玄粉から選べる十割蕎麦は蕎麦豆腐と蕎麦チップスもついて700円。
玄粉は蕎麦の風味が豊かでほんとにおいしい。
十割できっちり茹でてもバラバラにならないのは水分量とか打ち方が完璧だからでしょうか。
よしお、弟子入りしたい・・・・・>足手まといで超迷惑。
お蕎麦のこととか、いろいろ聞いても優しく教えてくださる御主人と奥さま。
そんな優しいお人柄もおいしさの秘訣です(●´ω`●)。


********************************************************
[PR]
by sea-see-zoo | 2015-05-20 12:35 | ほっぺがおちる話
<< 支配からの卒業ニャ!! 前歯に気をつけろ!! >>